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一種竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產工藝.pdf

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一種 竹醋液 復合 防腐 保鮮劑 生產工藝
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摘要
申請專利號:

CN200510012321.4

申請日:

2005.01.13

公開號:

CN1647635A

公開日:

2005.08.03

當前法律狀態:

撤回

有效性:

無權

法律詳情: 發明專利申請公布后的視為撤回IPC(主分類):A01N 37/00公開日:20050803|||實質審查的生效|||公開
IPC分類號: A01N37/00 主分類號: A01N37/00
申請人: 河北科技大學;
發明人: 羅敏; 王劍雨; 曲守偉; 楊喻曉; 張學歡; 顏永金
地址: 050018河北省石家莊市裕華東路186號河北科技大學
優先權:
專利代理機構: 石家莊新世紀專利事務有限公司 代理人: 董金國
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法律狀態
申請(專利)號:

CN200510012321.4

授權公告號:

||||||

法律狀態公告日:

2011.01.26|||2005.09.28|||2005.08.03

法律狀態類型:

發明專利申請公布后的視為撤回|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明涉及一種用于果蔬保鮮的竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產工藝,將竹醋原液加熱到40-70℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持20~60分鐘,調節pH值為5.0~7.0制成復合鹽防腐保鮮劑,本發明采用純天然產物竹醋原液為主要材料,將其轉換成復合鹽,可直接用于植物,例如葡萄在開花前、落花后和收獲前,采用本發明工藝生產的竹醋原液復合鹽水溶液各向葉面噴灑一到兩次,可使其不受真菌侵害而獲得較好的收成,收獲后的葡萄能較長時間保鮮。

權利要求書

1: 一種竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產工藝,其特征在于將竹醋原 液加熱到40-70℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持20~60分 鐘,調節PH值為5.0~7.0制成復合鹽防腐保鮮劑。
2: 根據權利要求1所述的一種竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產工藝, 其特征在于采用下列重量份組分:竹醋原液3~9份,生石灰0.2~3 份,將竹醋原液加熱到40-70℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保 持20~60分鐘,調節PH值為5.0~7.0制成復合鹽防腐保鮮劑。
3: 根據權利要求1或2所述的一種竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產 工藝,其特征在于所述的竹醋原液是利用封閉窯爐燒制竹炭過程中, 竹炭在80~150℃所產生的熱解干餾物(煙和水蒸汽)經過冷凝回收, 再經過3~12個月以上的閉光靜置,除去液面的油膜,去除沉降在底 部的焦油成份得到的淡褐色或棕黃色液體。
4: 根據權利要求1或2所述的一種竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產 工藝,其特征在于所述的生石灰也可以用石灰乳或石灰膏,所述的生 石灰、石灰乳或石灰膏的純度大于95%。
5: 根據權利要求3所述的一種竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產工藝, 其特征在于所述的生石灰也可以用石灰乳或石灰膏,所述的生石灰、 石灰乳或石灰膏的純度大于95%。
6: 根據權利要求1或2所述的一種竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產 工藝,其特征在于所述的竹醋原液也可以用竹醋粉代替,其重量份數 比如下:竹醋粉1~3份,生石灰0.2~3份,在竹醋粉中加入其重量 的3~10倍的水,攪拌均勻成竹醋液,將竹醋液加熱到40-70℃,然后 逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持20~60分鐘,調節PH值為5.0~7.0 制成復合鹽防腐保鮮劑。
7: 根據權利要求3所述的一種竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產工藝, 其特征在于所述的竹醋原液也可以用竹醋粉代替,其重量份數比如下: 竹醋粉1~3份,生石灰0.2~3份,在竹醋粉中加入其重量的3~5倍 的水,攪拌均勻成竹醋液,將竹醋液加熱到40-70℃,然后逐漸加入生 石灰,不斷攪拌并保持20~60分鐘,調節PH值為5.0~7.0制成復合 鹽防腐保鮮劑。
8: 根據權利要求4所述的一種竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產工藝, 其特征在于所述的竹醋原液也可以用竹醋粉代替,其重量份數比如下: 竹醋粉1~3份,生石灰0.2~3份,在竹醋粉中加入其重量的3~5倍 的水,攪拌均勻成竹醋液,將竹醋液加熱到40-70℃,然后逐漸加入生 石灰,不斷攪拌并保持20~60分鐘,調節PH值為5.0~7.0制成復合 鹽防腐保鮮劑。

說明書


一種竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產工藝

    技術領域:

    本發明涉及一種用于果蔬栽培保鮮的竹醋液復合鹽防腐保鮮劑生產工藝。

    技術背景

    隨著人們生活水平的提高,不同季節生長的瓜果蔬菜一年四季都出現在人們的餐桌上,由于在瓜果蔬菜的生產及貯藏過程中大量使用化學農藥及防腐保鮮劑等,使得人們食用這些看似新鮮的瓜果蔬菜中存在藥物殘留,例如針對葡萄栽培和保鮮中由于大量施用波爾多液,葡萄中銅殘留超標,長期食用,必定危害人們的身體健康。

    【發明內容】

    本發明所要解決的技術問題是提供一種具有抑菌作用的、用于瓜果蔬菜保鮮效果好的、藥物殘留成份少的防腐保鮮劑的生產工藝。

    本發明采用如下技術方案:

    首先將竹醋原液加熱到40-70℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持20~60分鐘,調節PH值為5.0~7.0制成復合鹽防腐保鮮劑。

    本發明采用下列重量份組分:竹醋原液3~9份,生石灰0.2~3份,將竹醋原液加熱到40-70℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持20~60分鐘,調節PH值為5.0~7.0制成復合鹽防腐保鮮劑。

    本發明工藝中所述的竹醋原液是利用封閉窯爐燒制竹炭過程中,竹炭在80~150℃所產生的熱解干餾物(煙和水蒸汽)經過冷凝回收,再經過3~12個月以上的閉光靜置,除去液面的油膜,去除沉降在底部的焦油成份得到的淡褐色或棕黃色液體。

    本發明工藝中的生石灰也可以用石灰乳或石灰膏,所述的生石灰、石灰乳或石灰膏的純度大于95%。

    本發明工藝中所述的竹醋原液也可以用竹醋粉代替,其重量份數比如下:竹醋粉1~3份,生石灰0.2~3份,在竹醋粉中加入其重量地3~10倍的水,攪拌均勻成竹醋液,將竹醋液加熱到40-70℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持20~60分鐘,調節PH值為5.0~7.0制成復合鹽防腐保鮮劑。

    本發明積極效果如下:在我國尤其長江以南廣大地區,竹類資源十分豐富,近幾年人們在開發、利用竹子的同時得到了一種新產品叫竹醋原液,日本人叫它“竹酢”,其是利用封閉窯爐燒制竹炭過程中,竹炭在80~150℃所產生的熱解干餾物經過冷凝回收得到的淡褐色或棕黃色液體一竹醋原液,又名竹瀝。竹醋原液具有獨特的煙熏香氣,是一種含多種成分的混合物。研究發現竹醋原液具有很強的抑菌和促進植物生長的作用。竹醋原液是一種組成成分相當復雜的混合物,約含有200多種成分,其中主要成分是水(約占80%),其次是有機酸(醋酸、丙酸、丁酸和苯甲酸等),另外還有酚類(苯酚、2-甲基苯酚和2,6-二甲基苯酚等)、酮類(丙酮和丁酮等)、醇類(甲醇和丙二醇等)、醛類等70多種物質及少量焦油。此混合物的pH值為2.6~3.4,比重約1.020左右。竹醋原液具有抑菌作用,對多種菌類有抵抗及防治作用,同時對灰霉病、早疫病、白粉病、木霉菌等某些植物病害有抑制作用。

    由于竹醋原液自身pH值較低,其直接用于植物易產生藥害。本發明采用純天然產物竹醋原液為主要材料,將其轉換成復合鹽,可直接用于植物,例如葡萄在開花前、落花后和收獲前,采用本發明工藝生產的竹醋原液復合鹽水溶液各向葉面噴灑一到兩次,可使其不受真菌侵害而獲得較好的收成,收獲后的葡萄能較長時間保鮮。

    本發明防腐保鮮劑屬非內吸性殺菌劑,其特點:①一般為廣譜性,本發明防腐保鮮劑不但能預防多種病害,更主要是起到防腐保鮮的作用。②本發明防腐保鮮劑不易傳導滲入植物體內,多在植物體表形成藥膜,保護植物不受病害侵染。在病菌尚未侵入植物體內之前使用,作為預防性施藥,在對果蔬栽培起到保護的同時,不會產生有害物質的附集殘留,采摘后,防腐保鮮效果好。本發明由于加入了生石灰(CaO),還可起到防治在果蔬栽培中鈣的缺乏而引起的病害,從而也就加強了藥效。

    本發明防腐保鮮劑成本為每千克1元左右,以葡萄為例,用于防治葡萄炭疽病和保鮮的試驗結果顯示,用5%濃度的本發明防腐保鮮劑,防病效果達到95.77%,與市面上常用的化工產品炭疽福美效果相當,而且還避免出現葡萄由于大量施用波爾多液,葡萄中銅殘留超標的問題。以草霉為例,對草莓進行保鮮試驗的結果表明,用3‰濃度的本發明復合保鮮劑就能達到防病、保鮮效果,常溫可保存6~7天,比空白對照組延長3天,而風味和外觀均優于空白對照組。另外將本發明防腐保鮮劑噴灑于白靈菇和白平菇的表面,初步試驗表明,濃度為9‰的藥液能使蘑菇的保鮮期有效延長。以上用藥量,對葡萄和草莓來說,每畝成本不到8元,其經濟效益和社會效益是顯而易見的。

    【具體實施方式】

    實施例1

    本發明將竹醋原液加熱到40℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌,保持60分鐘,調節PH值到7.0成復合鹽殺菌劑。

    實施例2

    本發明將竹醋原液加熱到70℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌,保持20分鐘,調節PH值到6.0成復合鹽殺菌劑。

    實施例3

    本發明將竹醋原液加熱到55℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌,保持40分鐘,調節PH值到5.0成復合鹽殺菌劑。

    實施例4

    本發明采用下列重量份組分:竹醋原液3份,生石灰1.5份,將竹醋原液加熱到40℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持60分鐘,調節PH值為5.0制成復合鹽防腐保鮮劑。

    實施例5

    本發明采用下列重量份組分:竹醋原液9份,生石灰3份,將竹醋原液加熱到55℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持40分鐘,調節PH值為7.0制成復合鹽防腐保鮮劑。

    實施例6

    本發明采用下列重量份組分:竹醋原液6份,生石灰0.2份,將竹醋原液加熱到70℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持20分鐘,調節PH值為6.0制成復合鹽防腐保鮮劑。

    實施例7

    本發明所述的竹醋原液也可以用竹醋粉代替,其重量份數比如下:竹醋粉1份,生石灰0.2份,在竹醋粉中加入其重量的3倍的水,攪拌均勻成竹醋液,將竹醋液加熱到40℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持40分鐘,調節PH值為5.0制成復合鹽防腐保鮮劑。

    實施例8

    本發明所述的竹醋原液也可以用竹醋粉代替,其重量份數比如下:竹醋粉3份,生石灰3份,在竹醋粉中加入其重量的10倍的水,攪拌均勻成竹醋液,將竹醋液加熱到70℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持60分鐘,調節PH值為7.0制成復合鹽防腐保鮮劑。

    實施例9

    本發明所述的竹醋原液也可以用竹醋粉代替,其重量份數比如下:竹醋粉2份,生石灰1.5份,在竹醋粉中加入其重量的6倍的水,攪拌均勻成竹醋液,將竹醋液加熱到55℃,然后逐漸加入生石灰,不斷攪拌并保持20分鐘,調節PH值為6.0制成復合鹽防腐保鮮劑。

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