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菠蘿奶茶粉.pdf

關 鍵 詞:
菠蘿 奶茶
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摘要
申請專利號:

CN201210329395.0

申請日:

2012.09.08

公開號:

CN103652025A

公開日:

2014.03.26

當前法律狀態:

撤回

有效性:

無權

法律詳情: 發明專利申請公布后的視為撤回IPC(主分類):A23C 9/154申請公布日:20140326|||實質審查的生效IPC(主分類):A23F 3/14申請日:20120908|||公開
IPC分類號: A23F3/14; A23C9/152; A23P1/06 主分類號: A23F3/14
申請人: 哈爾濱艾克爾食品科技有限公司
發明人: 趙云財; 韓旭; 付紅菊
地址: 150300 黑龍江省哈爾濱市阿城區通城街大眾路2號金大公司院內
優先權:
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201210329395.0

授權公告號:

||||||

法律狀態公告日:

2015.11.25|||2014.04.23|||2014.03.26

法律狀態類型:

發明專利申請公布后的視為撤回|||實質審查的生效|||公開

摘要

本發明的菠蘿奶茶粉,由植脂末、白砂糖、菠蘿粉、紅茶粉、羧甲基纖維素鈉、蔗糖脂肪酸酯組成,各成分的重量百分比如下:植脂末45-55%、白砂糖35~45%、菠蘿粉5-10%、紅茶粉2-5%、羧甲基纖維素鈉0.2~0.5%、蔗糖脂肪酸酯0.1~0.3%,其中的植脂末為耐酸植脂末,羧甲基纖維素鈉為耐酸性羧甲基纖維素鈉,經配料,混合,殺菌,包裝制成。本發明制得的菠蘿奶茶粉具有如下優點:(1)用水沖溶時,具有良好分散性及穩定性,呈均勻的乳化液狀態,不論是冷水還是熱水都不會使其產生破乳、分層、沉淀等現象;(2)用其制作的奶茶口感滑爽、細膩,奶香濃郁,兼有茶的清香和菠蘿的芳香;(3)具有菠蘿粉帶來的消暑、解渴、助消化等功能。

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本文標題:菠蘿奶茶粉.pdf
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