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一種面食機的食品加工方法.pdf

關 鍵 詞:
一種 面食 食品 加工 方法
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摘要
申請專利號:

CN201610917402.7

申請日:

20161021

公開號:

CN106580129A

公開日:

20170426

當前法律狀態:

有效性:

審查中

法律詳情:
IPC分類號: A47J43/046,A21C11/16 主分類號: A47J43/046,A21C11/16
申請人: 九陽股份有限公司
發明人: 王旭寧,周偉
地址: 250117 山東省濟南市槐蔭區美里路999號
優先權: CN201610917402A
專利代理機構: 代理人:
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法律狀態
申請(專利)號:

CN201610917402.7

授權公告號:

法律狀態公告日:

法律狀態類型:

摘要

本發明公開了一種面食機的食品加工方法,所述面食機包括機座、設置在機座內的電機、用于稱量重量的稱重單元、用于將重量信息輸出的信號輸出單元、主控板、設置在機座上的攪拌杯、設置在攪拌杯內的攪拌桿和獨立設置在攪拌杯上的杯蓋,其中:所述食品加工方法至少包括以下幾個階段:(a)重量清零階段:機器上電,控制板做整機重量清零處理;(b)稱重階段:稱重單元稱量整機增加量并將信號傳輸給控制板;(c)合蓋識別階段:控制板識別是否合蓋,如合蓋則清掉杯蓋重量;(d)制面階段:電機運轉,攪拌桿將面粉和水進行攪拌混合。通過上述方法,可以精確稱量面粉,避免稱重誤差。

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本文標題:一種面食機的食品加工方法.pdf
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